Peut-on consommer des produits périmés ?

Publié le par Entraide Fibromyalgie Ouest

 
 
                         

Un Français jette en moyenne 20 kilos d'aliments non consommés chaque année. C'est pour lutter contre cet immense gâchis que se tient le 16 octobre 2013 la première Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, qui est aussi la Journée mondiale de l'alimentation. Pour éviter de jeter, peut-on consommer des aliments dont la date de péremption est dépassée ? Les réponses avec le Dr Béatrice de Reynal, médecin nutritionniste. 

Peut-on consommer des produits périmés ?                                                                          
Peut-on consommer des produits périmés ?


Selon les derniers chiffres de l'Organisation des Nations unies pour l'Agriculture et l'Alimentation (FAO), 842 millions de personnes dans le monde sont toujours en déficit alimentaire malgré les progrès réalisés, en partie en raison du gaspillage de nourriture.

 

Un tiers de la production alimentaire mondiale est ainsi perdue chaque année, soit 1,3 milliard de tonnes et plus de 750 milliards de dollars par an. Or, "avec un quart de ces quantités, on nourrit les 842 millions de personnes qui souffrent encore de la faim dans le monde", assure Robert van Otterdijk, expert agro-industries chargé des infrastructures rurales à la FAO.

 

Selon lui, en "réduisant de moitié ce gâchis, il n'y aurait plus qu'à augmenter de 32% la production alimentaire mondiale pour nourrir les 9 milliards d'humains projetés en 2050". Les experts estiment aujourd'hui qu'il faudrait une hausse de 60% pour répondre aux besoins futurs de l'humanité, intenable pour la planète dont les ressources en terre et en eau, notamment, ne sont pas infinies.

 

Par La rédaction d'Allodocteurs
rédigé le 16 octobre 2013, mis à jour le 16 octobre 2013   

 

 

----------------  

 

Article collecté sur le site :

http://www.allodocteurs.fr/article.asp?idarticle=11477  

 

 

Edité le 25 octobre 2013 par,   

   

 

 

--------------------  

!!! ATTENTION !!!

Nous attirons l'attention de nos lecteurs sur le fait que tous les articles, textes et autres encarts qui sont mis en ligne sur notre blog, le sont à seule fin de vous informer.

Le contenu de ces articles n'engage que leur auteur. Nous n'avons pas la prétention de connaître "la vérité" et ne faisons que véhiculer l'information. Les différents produits, techniques et méthodes de soulagement, voire de guérison ont des effets différents ou des effets secondaires, selon les individus. Il est indispensable, avant d'opter pour une des solutions proposées, de s'en remettre à son médecin ou à un thérapeute habilité.

Ne prenez jamais un produit, quel qu'il soit,  sans l'accord express d'une personne compétente en la matière.  Il peut y avoir des interactions entre votre traitement habituel et tout nouveau produit peu ou mal connu.

Merci de votre compréhension

 

Publié dans Articles collectés

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article